Los mejores bartenders de Chile competirán este martes 6 de junio en Teatro C por el título de «Bartender del Año 2023» by World Class, una de las competencias de coctelería más prestigiosas a nivel mundial. El ganador representará al país en la final global, con sede en San Pablo, Brasil, en septiembre.

En esta oportunidad, los finalistas son: Yefry Avilera de Galpón Italia, Benjamin Gacitua de Lolita Jones, Daniela Solis de Forá, Ernesto Fredes de Bar de Río, Franco Muñoz de Esperancita, Macarena Pinilla de Buriana, Francisco Araya de Cantina San Martín y Carla Salazar de Siete Negronis.

Los candidatos enfrentarán exigentes desafíos donde pondrán a prueba su talento, habilidades y creatividad combinados con el portafolio de bebidas espirituosas de lujo de Diageo, que incluye icónicas marcas como Johnnie Walker, Tanqueray Ten, Don Julio, The Singleton, Ron Zacapa y Ketel One, entre otras.

COMO SERAN LAS PRUEBAS

Las pruebas contemplan diversos desafíos, empezando por una cata a ciegas donde deberán usar todos los sentidos para identificar cinco cócteles clásicos. Luego, deberán crear una experiencia coctelera inspirada en la “agricultura subterránea” utilizando un ingrediente geófito que celebre su región y cultura con el tequila Don Julio y, por último, deberán reinterpretar el clásico martini de forma moderna e innovadora inspirados en los botánicos del gin Tanqueray Ten.

Los tres bartenders que sumen el mayor puntaje total luego de las rondas iniciales avanzarán a la gran final, una tensa ronda de velocidad, donde deberán preparar y mostrar la versatilidad del whisky escocés con Johnnie Walker y The Singleton a la cabeza, preparando cuatro cócteles en cinco minutos, simulando un servicio de bar en una noche agitada, considerado el reto más integral del certamen. El campeón nacional representará al país en la final global, con sede en San Pablo, Brasil, en septiembre.

En sus más de 12 años, World Class ha apoyado, capacitado e inspirado a más de 400.000 bartenders de más de 60 países World Class. En el país, la competencia se realiza desde 2015 y ha visto a talentos locales como Camilo Solano, Pablo Prufer, Matias Supán y Carla Constanza, entre otros, brillar en los certámenes globales.